Domaine Philippe Gilbert
Les Renardières rouge 2015 - Rouge

Loire, Menetou-Salon

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Domaine Philippe Gilbert - Les Renardières rouge
27€55

The colour is a deep red, with garnet reflections. The first nose has smoky notes while the second, deeper, offers aromas of red fruits (strawberry, raspberry) and black fruits (blueberry). The attack is supple, the consistency generous, the texture gourmet, all this combined with a beautiful freshness. The melted tannins are expressed on notes of black fruit.

The word of the Winemaker, :

"An ode to precision, density, all in elegance."

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Wine information

  • Domain : Domaine Philippe Gilbert
  • Year : 2015
  • Region : Loire
  • Appellation : Menetou-Salon
  • Classifications : Biodynamie - Cerfié Demeter, Biodynamie - Certifié Biodyvin, Bio - Certifié AB
  • Alcoholic degree : 13%
  • Grape : 100% Pinot Noir
  • Soil : Argilo-calcaire sur marnes du Kimméridgien

Tasting

When ?

Drink now or keep for up to 10 years.

How ?

Perfect with a crust of beef, a Terre/Mer de Lotte, rare red meats, fine poultry.

The Wine Estate

Philippe Gilbert, a champion of biodynamics in the Loire! Located in Menetou-Salon, Domaine Philippe Gilbert represents 29 hectares of biodynamic land.

The opinion of Ambassadors

 @jules-lamon

Le nez un peu réduit nous incite à carafer le vin à l’ouverture. une fois ouvert, très “pinot”, sur la cerise et le poivre léger. En bouche, de la matière, mais comme de la dentelle, toute en finesse avec une touche caramélisée en finale. A boire sur du pigeon, ou à garder encore quelques temps en cave. Un vin d’esthètes.

Commentaires

THE LATEST COMMENTS

Commentaire

 @wam

J'ai retrouvé des fruits rouges au nez, la bouche est vive.

Commentaires
 @bati

 

Commentaires
 @nicolasg

Je rejoins Jules sur ce vin d'esthètes, il est d'une finesse époustouflante avec des tanins parfaitement maîtrisés, une maturité parfaite et encore cette vibration qui m'invite à découvrir plus encore ses secrets. On dirait que ce vin me chuchote à l'oreille un secret de famille, une recette secrète pour le déguster sur les cailles parées de foie gras ou était-ce des ortolans?

Commentaires

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