Domaine Piquemal
Les Terres Grillées Rouge 2017 - Rouge

Roussillon, Côtes du Roussillon Villages

Domaine Piquemal - Les Terres Grillées Rouge
12€95

A purplish red dress. A nose of roasted red fruits (blackcurrant and blackberry) with a mixture of chocolate and spices (pepper). Velvety tannins on the palate, a harmonious wine with a beautiful length.

The word of the Winemaker, :

Amplitude, grace and delicacy. This wine reflects the finesse of black schist. Silver Medal at the Concours Général Agricole - Paris 2019

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Wine information

  • Domain : Domaine Piquemal
  • Year : 2017
  • Region : Roussillon
  • Appellation : Côtes du Roussillon Villages
  • Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
  • Alcoholic degree : 14%
  • Grape : Syrah, Grenache noir, Carignan
  • Soil : Schistes noirs

Tasting

When ?

Ready to drink but can be kept between 8 and 10 years.

How ?

Perfect on a rack of lamb with rosemary, a leg of lamb in herb crust, lamb tagine with zucchini and candied lemon, beef in goulash, fermented cheeses.

The Wine Estate

Here, in the heart of the Agly Valley, the landscape is magnificent and the sunshine exceptional. The vines, with an average age of 35 years, grow on very varied soils (clay-limestone, schistose marl, pebbles rolled on quaternary terraces, black schist, etc.), and give each cuvée its own personality. While each plot is essential, we pay particular attention to the Espira de l'Agly lands. The terroir...

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 @domaine-piquemal

Guides Hachette des Vins 2018:
Les Terres Grillées 2015 *
Au nez, des fruits noirs compotés relevés de poivre blanc; en bouche, une belle vivacité en soutien de tanins fermes, gage d’un bon vieillissement

Commentaires
 @domaine-piquemal

Les Terres Grillées Rouge 2015 : Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris 2017 :)

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