DOMAINE RATRON - CLOS DES CORDELIERS
BLANC DE NOIR / CREMANT DE LOIRE BRUT 2014 - Blanc

Loire, Crémant de Loire

DOMAINE RATRON - CLOS DES CORDELIERS -  BLANC DE NOIR / CREMANT DE LOIRE BRUT

The fine bubbles reveal the aromas of white flesh fruits and tangy notes.

The word of the Winemaker, :

The estate recently introduced this rare Crémant Blanc de Noir. 100% Cabernet Franc, the grapes from the single grape variety are pressed directly after harvesting to protect the press juice from possible coloration by maceration.

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Wine information

Tasting

When ?

To be served with an aperitif around a friendly moment or simply with dessert.

How ?

We recommend this Crémant de Loire Blanc de Noir as an accompaniment to your aperitifs or simply with a white fruit dessert. Marie-Françoise's favourite on Foie Gras toast.

The Wine Estate

Clos des Cordeliers and its 22 hectare vineyard are located in the heart of the PDO Saumur-Champigny. Here, wine is above all a family affair. For 4 generations, the RATRON family has been involved in the desire to promote its emblematic grape variety, Cabernet Franc, and every day, Marie-Françoise RATRON is committed to enhancing the expression of this terroir through sustainable vineyard management. The diversity of the soil, composed of...

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 @charlesbonnay

Au nez, des fruits rouges et des notes briochées.
En bouche, une belle fraicheur et une texture onctueuse.
Un blanc de noir en Cabernet Franc à découvrir!

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 @caudalie

Très agréable. Une belle surprise pour une cuvée originale. Une robe jaune clair avec de jolies bulles fines. Belle tension. Je recommande !

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 @marion000000

De fines bulles, léger, rafraîchissant. Une belle surprise!

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 @alice

On retrouve la belle vinosité des blanc de nous. C'est un vin très généreux. Je le verrai bien accompagné une belle salade de fruits avec un quatre quarts.

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 @simonbcy

Une belle robe Claire, à déguster avec du foie gras .

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 @emmavkmc

Nez fruité, arômes de pêche et d'abricot. Très agréable en bouche, bulles plutôt fines. Je recommande sur un apéritif ou dû fois gras.

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