La robe est d'un rosé très clair. Le rosé offre un bouquet explosif d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche affiche une grande douceur et une texture fine. Les arômes s’expriment nettement et offrent une très vaste palette de nuances plus ou moins épicées.
Le mot du Vigneron, Christopher Duburcq :
C'est rond, c'est plein, c'est gourmand, ça se mange sans faim.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rosé
- Domaine : Domaine Sainte Marie
- Année : 2019
- Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur
- Appellation : Côtes de Provence
- Classifications : Vegan - Vegan certifié , Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale , Bio - Certifié Ecocert
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : 60 % vieux grenache, 20 % vieux cinsault, 10 % syrah 10 % rolle
- Sol : sol argilo-schisteux
Dégustation
Quand ?
Il sera idéal l'été pour des repas en famille ou entre amis.
Comment ?
Parfait avec un thon mi-cuit ou avec un tagine d'agneau.
Asiatique - Poisson - Viande rouge
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