Domaine Sibille
Rosé 2018 - Rosé

Languedoc, Minervois

(11)
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Domaine Sibille - Rosé
10€55

A frank wine, with fresh fruit, ample and silky on the palate, easy to drink but able to remain dry and fresh. A pretty organic Rosé harvested by hand...

The word of the Winemaker, :

A good example of what the region can do in high-end rosé, more than one person has been converted to rosé following the tasting... Let yourself be surprised. Dry, fresh and ample!

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Wine information

  • Domain : Domaine Sibille
  • Year : 2018
  • Region : Languedoc
  • Appellation : Minervois
  • Classifications : Bio - Certifié AB
  • Alcoholic degree : 13.5%
  • Grape : Syrah, Mourvèdre, Grenache, Pique Poule
  • Soil : Terroir de grès

Tasting

When ?

a rosé is drunk within two years

How ?

Aperitif, raw vegetables, Nicoise salad, sushi, pizzas, turkey escalopes, white meat grilled with spices, ratatouille, tagines, paella, bouillabaisse, squid, grilled sea bream fillets, crab, eggplant moussaka, osso bucco

The Wine Estate

Close to the medieval city of Carcassonne, the organic farming estate, located at the foot of the Laure-Minervois hills in the Languedoc region, covers more than 15 hectares, 5 hectares with the Minervois Protected Designation of Origin (PDO) and 10 hectares with the Protected Geographical Indication (PGI)... Surrounded by garrigues and pine forests, the vines are grown on the clay and limestone soils of Minervoi in organic farming, where they are grown...

THE LATEST COMMENTS

Commentaire

 @elodie-bly
 Certified purchase

Un très bel assemblage, qui fait de ce rosé du Languedoc une merveille en apéritif ou sur un plat d'été.

Commentaires
 @popov006

Un très bon rosé à mon sens.

Commentaires
 @alban

Vin nature agréable touche sucrée

Commentaires
 @valentinruzic

Un très bon vin nature avec une belle matière en bouche

Commentaires
 @tim-weill-75

Un bel ami pour une viande blanche grillée.

Commentaires
 @paulpicaud

Un rosé tout en arôme, très sympa à déguster !

Commentaires
 @marc0000000000

Agréable. Un rosé avec du goût.

Commentaires
 @veronique

Réconcilie avec le rosé !

Commentaires
 @magali00

Commentaires
 @nicolasg

Toujours et encore une pépite délicieuse de la maison Sibille

Commentaires
 @geof

Commentaires

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