Domaine Sibille
Rosé 2018 - Rosé

Languedoc, Minervois

Domaine Sibille - Rosé

A frank wine, with fresh fruit, ample and silky on the palate, easy to drink but able to remain dry and fresh. A pretty organic Rosé harvested by hand...

The word of the Winemaker, :

A good example of what the region can do in high-end rosé, more than one person has been converted to rosé following the tasting... Let yourself be surprised. Dry, fresh and ample!

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Wine information

  • Domain : Domaine Sibille
  • Year : 2018
  • Region : Languedoc
  • Appellation : Minervois
  • Classifications : Bio - Certifié AB
  • Alcoholic degree : 13.5%
  • Grape : Syrah, Mourvèdre, Grenache, Pique Poule
  • Soil : Terroir de grès


When ?

a rosé is drunk within two years

How ?

Aperitif, raw vegetables, Nicoise salad, sushi, pizzas, turkey escalopes, white meat grilled with spices, ratatouille, tagines, paella, bouillabaisse, squid, grilled sea bream fillets, crab, eggplant moussaka, osso bucco

The Wine Estate

Close to the medieval city of Carcassonne, the organic farming estate, located at the foot of the Laure-Minervois hills in the Languedoc region, covers more than 15 hectares, 5 hectares with the Minervois Protected Designation of Origin (PDO) and 10 hectares with the Protected Geographical Indication (PGI)... Surrounded by garrigues and pine forests, the vines are grown on the clay and limestone soils of Minervoi in organic farming, where they are grown...



 Certified purchase

Un très bel assemblage, qui fait de ce rosé du Languedoc une merveille en apéritif ou sur un plat d'été.


Un très bon rosé à mon sens.


Vin nature agréable touche sucrée


Un très bon vin nature avec une belle matière en bouche


Un bel ami pour une viande blanche grillée.


Un rosé tout en arôme, très sympa à déguster !


Agréable. Un rosé avec du goût.


Réconcilie avec le rosé !



Toujours et encore une pépite délicieuse de la maison Sibille



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