Médaille Or au Concours Grenaches du Monde 2017
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Domaine Val de Ray
- Année : 2014
- Région : Roussillon
- Appellation : Côtes du Roussillon Villages
- Classifications : Haute Valeur Environnementale - Certifié Haute Qualité Valeur Environnementale
- Degré alcoolique : 14.5°
- Cépage : Grenache noir vieilles vignes (>30 ans) 60%, Syrah 20%,Carignan très vieilles vignes (>80 ans) 20%
- Sol : Grenache noir:argilo-calcaire & marne schisteux, Syrah & Carignan: argilo-calcaire
Dégustation
Quand ?
Du charme sans autre prétention que de vous faire plaisir ! A déguster dès maintenant et à conserver 4 ans environ. Servir entre 16 et 18° pour apprécier tous ses arômes
Comment ?
Excellent pour accompagner un Escalivada (plat traditionnel catalan), steak sauce aux morilles ou sauce poivron vert, poulet rôti aux fines herbes, mets végétariens gastronomique, ratatouille niçoise
Fromage - Viande rouge - Volaille
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