Domaine Vaquer L’Exception - Rouge - 2013

Roussillon, Côtes du Roussillon Les Aspres

1 avis

Bouteille 75cL

Domaine Vaquer - L’Exception - Rouge - 2013

La robe a une couleur pourpre. Elle est profonde avec des reflets grenat. Le nez est complexe, généreux avec des arômes de cassis, d’épices et de délicats arômes de poivre noir. En bouche ce vin est charnu. On y décèle des notes de fruits mûrs et d’épices.

Le mot du Vigneron, Frédérique Vaquer :

Puissant, rond et harmonieux : c’est « L’Exception » qui confirme la règle.

Votre avis

LES DERNIERS COMMENTAIRES

Nicolas Gravellier - il y a quelques mois

C'est l'épice qui me donne envie d'y revenir. Les pointes de syrah ressortent sur de fins poivres sauvages qui se lient avec délicatesse à de très belles touches de mûres, de cassis et à la colonne vertébrale qu'apporte de Carignan. J'aime le mettre à table après avoir fait l'entrée sur l'Exigence, l'autre cuvée du domaine. Son plat? Une pintade avec un farce de veau aux marrons pour l'automne et une viande marinée à la réduction de balsamique et une pointe de miel.

Les autres vins du domaine

Nos garanties

LIVRAISON OFFERTE EN FRANCE

Dès 6 bouteilles par domaine

COMMANDE EXPÉDIÉE EN 48H

Et livrée chez vous 3 jours après

GARANTIE ANTI-CASSE

Un pépin ? On vous rembourse

Le vigneron s'engage pour la livraison et expédie ses vins de son domaine

Livraison offerte dès 6 bouteilles (d'une ou plusieurs références) d'un même vigneron
Commande par multiple de 3 bouteilles auprès d'un même vigneron
Livraison garantie anti casse
Commande France expédiée en 48H puis livrée sous 3 jours ouvrés
Livraison en Europe : Allemagne, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Monaco avec un supplément de 8€ TTC

Vous êtes un professionnel ?

Achetez du vin sur Les Grappes Pro, notre équipe vous accompagne.
Inscrivez-vous !

Informations sur le vin

Couleur : Rouge
Domaine : Domaine Vaquer
Année : 2013
Région : Roussillon
Appellation : Côtes du Roussillon Les Aspres
Degré alcoolique : 14°
Cépage : 50% Grenache Noir, 25% Carignan, 25% Syrah
Sol : Argilo-Calcaire

Dégustation

Quand ?
Ce vin peut-être dégusté dès maintenant mais il a un potentiel de garde de 10 ans.

Comment ?
Cette cuvée charnue à l’harmonie savoureuse de fruits mûrs et d’épices s’accordera parfaitement avec des viandes rouges comme le filet de bœuf ou le navarin d’agneau. Mais aussi avec des gibiers. Parfait aussi avec des viandes blanches telle que la caille rôtie et avec des fromages.