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Domaine Viticole du Château de Cabidos

(5 notes)

Nous sommes une petite propriété familiale de 9 hectares dans les Pyrénées-Atlantiques en conversion bio. Il y a 7 hectares du cépage autochtone Petit Manseng, vinifié en sec et en doux, un demi-he...

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(64) Pyrénées-Atlantiques

La petite histoire

Le maître de chai et directrice technique est Méo Sakorn-Seriès, la seule femme thaïlandaise à diriger un domaine viticole en France. Subtiles et remarquablement équilibrées, offrant des arômes de fruits explosifs, certaines cuvées du Château de Cabidos sont à la hauteur des plus grands vins et le domaine accumule les médailles et les récompenses du monde entier. Par exemple,

Anecdotes du domaine

Nous venons de célébrer les 600 ans du Château de Cabidos. En 1419, Arnauton Guilhem du Vignau, nouveau Baron de Trubessé, découvre Cabidos et il a un coup de cœur pour ce lieu magique. Le vignoble fut régulièrement replanté depuis 1992 et l’évolution continue avec notre conversion en 2019 vers une viticulture bio.

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