Un très bel équilibre et de la minéralité.
Le mot du Vigneron, Philippe Zinck :
Les amateurs de Riesling s'y retrouveront. Culture bio non certifié
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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Domaine Zinck
- Année : 2017
- Région : Alsace
- Appellation : Alsace
- Classifications : Traditionnel - Non Certifié ou En Conversion
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : Riesling
- Sol : Argilo - calcaire
Dégustation
Quand ?
A boire maintenant ou à conserver.
Comment ?
Parfait sur des friands aux champignons, un gaspacho au basilic, une tartine de jambon serrano, une escalope de veau sauce normande, un colin aux tomates, des médaillons de veau au citron ou un brocciu corse.
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