Une robe profonde d’une couleur grenat. Un nez avec des arômes de fruits mûrs et un léger boisé épicé. En bouche ample et harmonieuse, généreuse et persistante.
Le mot du Vigneron, Paola GABARD :
Un vin harmonieux ancré dans son terroir
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Vignobles GABARD EARL
- Année : 2016
- Région : Bordeaux
- Appellation : Bordeaux Supérieur
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 13.5°
- Cépage : Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 30% et Cabernet Franc 10%
- Sol : Limoneux-graveleux
Dégustation
Quand ?
C’est un vin rond et charnu qui demande à être aéré une heure avant sa dégustation.
A servir entre 16 et 18°C.
Comment ?
Il accompagnera très bien les viandes rouges, viandes en sauce, magrets et fromages.
A déguster avec un parmentier de potiron au confit de canard ou sur un carré d’agneau aux légumes oubliés
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