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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Enclos de la Croix
- Année : 2012
- Région : Languedoc
- Appellation : Pays d'Oc
- Classifications : Traditionnel - Non Certifié ou En Conversion
- Degré alcoolique : 14°
- Cépage : 40% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
- Sol : Limono-calcaire
Dégustation
Quand ?
A conserver entre 10 et 12 ans.
Pour épater - A conserver - Pour faire sa cave
Comment ?
Parfait sur une gardiane de taureau, du gibier, une viande en sauce, une tourte au saint-nectaire et au bayonne, un faux-filet de veau aux fines herbes, une raclette ou des fromages.
Fromage - Gibier - Viande rouge
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