Jean-Marc Brocard
Petit Chablis 2018 - Blanc

Bourgogne, Petit Chablis

Jean-Marc Brocard - Petit Chablis
12€45

The terroir of Petit Chablis is the Portlandian. It is a very calcareous soil that gives the wine its fresh and fruity character. Petit Chablis is the perfect aperitif and seafood wine. Its fatness matches its freshness to give the palate a persistent and perfectly composed sensation. It is best enjoyed young, but waiting two years for it is ideal.

The word of the Winemaker, :

Petit Chablis takes root on a portlandian soil composed of limestone. This appellation is the most fruity of the Chablis wines, it is a wine of pleasure, all in freshness.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Wine information

  • Domain : Jean-Marc Brocard
  • Year : 2018
  • Region : Bourgogne
  • Appellation : Petit Chablis
  • Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
  • Alcoholic degree : 12%
  • Grape : 100% Chardonnay
  • Soil : Terroir Portlandier

Tasting

When ?

To drink in its youth and freshness as an aperitif or for a meal with friends, from now on until 3 years old.

How ?

Perfect with a smoked salmon or a dozen snails.

The Wine Estate

Known as an expert on his terroir, Jean-Marc Brocard has been convinced since his beginnings in 1973 that respect for the land must remain the foundation of his work. That is why it has always striven to apply ecological principles and to restrict human intervention in nature, in order to reveal each terroir.

The opinion of Ambassadors

 @jules-lamon

Une robe pâle aux reflets de jeunesse. Le nez a besoin de s'ouvrir un peu, il a un petit côté métallique et frais. Une bouche vive et saline, avec des arômes d'agrumes, un vin classique de la région.

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 @marivioserey
 Certified purchase

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 @matparratte
 Certified purchase

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 @thom-thom

Vin à la robe citron, limpide et nette aux reflets verts, sa viscosité est assez épaisse. Le premier nez est minéral, voire troglodyte et s'accompagne de fleurs blanches. Le second est plus porté sur le gras avec des arômes de brioche toastée. L'attaque est fraîche et fruitée, l'alcool se fait léger. Le milieu de bouche est plus tendu, de meme que sa finale qui s'accompagne d'arômes de pamplemousse légérement amer. Dégusté avec un Pouligny St Pierre, j'ai hate de déguster une seconde bouteille dans un ou deux ans pour connaître son évolution!

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