La Tour de Gâtigne

En 1212, les templiers ont élevé la commanderie de Saint-Chaptes sur les riches terres alluviales de la rive gauche du Gardon. 800 ans plus tard, le donjon domine toujours le domaine auquel il a donné son nom.Le Domaine de La Tour est situé dans le département du Gard, au cœur de la belle vallée de l'Uzège. Aujourd'hui le domaine exploite 103 hectares. Les vignes bénéficient de ce terroir méditerranéen typique, elles sont plantées sur les terrasses silico-argileuses du Gardon, exposées au sud. Le vignoble entièrement replanté en cépages nobles dans les années 80, permet l’élaboration de deux gammes de vins complémentaires: D’une part, les vins nobles AOP du Duché d’Uzès et d’autre part, des vins de cépages reconnus tel que le Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay et Viognier en IGP Cévennes.Le travail de la vigne et l'élevage du vin sont particulièrement soignés, depuis toujours chaque génération y apporte sa pierre...

La petite histoire

Jean-Michel et Jérôme sont la troisième et quatrième Génération de la famille Guibal à exploiter le Domaine. En 1986, Jean-Michel met en bouteille pour la toute première fois! À l’époque, seulement 600 bouteilles seront commercialisés. En presque 8 siècles, le domaine n'a était vendu que 3 fois ! Ce n'est "seulement qu'à partir de 1835 que les propriétaires décident de développer le domaine en domaine viticole.