Le Chai d'Emilien
Epopée 2016 - Rouge

Languedoc, Languedoc Grès de Montpellier

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Le Chai d'Emilien - Epopée
13€25

X'est un vin qui est encore jeune donc sur le fruit. Quite crunchy, the wood is well controlled and not at all drying. Very supple, it is silky on the palate, with a beautiful roundness, and a pretty powerful finish.

The word of the Winemaker, :

L'Epopée is our only cuvée to be aged in oak barrels. Silky, elegant, powerful, a whole story told in a bottle.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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13€25
Bouteille 75cL
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Wine information

  • Domain : Le Chai d'Emilien
  • Year : 2016
  • Region : Languedoc
  • Appellation : Languedoc Grès de Montpellier
  • Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
  • Alcoholic degree : 14.5%
  • Grape : Syrah, Grenache, Mourvèdre
  • Soil : galets roulés, coteaux

Tasting

When ?

Ideal for red lovers, on a pretty piece of meat, but also on a cheese platter or a chocolate dessert. Drink now in a carafe or keep up to 9/10 years.

How ?

Perfect on a grilled rib of beef, meat in sauce, a plate of blue cheese, a chocolate/fruit dessert, or simply as an aperitif with friends

The Wine Estate

The estate consists of 30 hectares, spread all around the commune of Sussargues. These are parcels that have been bought over generations, some by Emilien's great-grandfather. The soils are all varied, some in rolled pebbles, others clayey-limestone, or even both within the same plot. These are for the majority of the regional grape varieties (syrah, grenache, cinsault, sauvignon, chardonnay...).

The opinion of Ambassadors

 @lagendaduvin

Un nez vanillé avec de arômes de fruits noirs. Les deux se retrouvent en bouche. Un belle équilibre entre alcool, tanins et acidité pour un vin de 14,5°. Belle finale.

1 Commentaire

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THE LATEST COMMENTS

Commentaire

 @rebeilleauemilien
 Certified purchase

Je met 4,5 pour le rapport qualité prix. Un vin ou l on ressent que le producteur c est appliqué ! Génial

2 Commentaires

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 @elodie000

D'agréables senteurs de soleil, un goût vanillé. Très apprécié.

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 @ericb

Bravo ! Une belle réussite. Un vin comme l'on aimerait en trouver plus souvent. Il donne envie d'aller vivre dans le sud.

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 @matmartigan

Un bon rapport qualité prix pour cette production pleine de soleil. Agréable et légèrement boisé, les tanins sont présents et son équilibre n'est pas sans rappeler un cousin bordelais !

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 @frantz

joli vin équilibré, j'ai apprécié son côté boisé et vanillé,
tanins bien présents.

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 @yenney

Nez vanillé et équilibré. Des tannins présents mais fondus sans aucune lourdeur. Un joli vin bien fait et charmeur d'un bon rapport qualité-prix !

1 Commentaire

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