Le Clos des Sables
Coteaux du Layon 2016 - Blanc

Loire, Coteaux du Layon

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Le Clos des Sables  - Coteaux du Layon

Golden green colour, a beautiful balance between sugar of the vintage, mineral of the terroir and the fruit of the grape variety. To discover to get another idea of the Coteaux du Layon...

The word of the Winemaker, :

Another expression of Chenin, made from overripe grapes: a sweet wine and not a sweet wine.

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Wine information

  • Domain : Le Clos des Sables
  • Year : 2016
  • Region : Loire
  • Appellation : Coteaux du Layon
  • Classifications : Bio - Certifié Ecocert, Vegan - Vegan certifié
  • Alcoholic degree : 12.5%
  • Grape : Chenin
  • Soil : Silico argileux

Tasting

When ?

As an aperitif or at the end of a meal...Especially during the Christmas and New Year holidays.

How ?

The classic companion of foie gras but also of all terrines, it can also be served with strong cheeses (Bleu, Roquefort...) or simply as an aperitif with hazelnuts.

The Wine Estate

The passion for wine has always been there with the Picherit family... but it is by playing truant to harvest with his uncle that Olivier found his own way: winemaker! And he did the right thing! Since then, the estate has obtained its organic certification and produces balanced and tense wines, a challenge for the region!

THE LATEST COMMENTS

Commentaire

 @brunofats
 Certified purchase

Parfum agréable typique des côteaux du layon. dommage que l'alcool soit trop présent

1 Commentaire

Commentaires
 @stephaneromero
 Certified purchase

Un excellent Coteaux du Layon, très subtil, avec quelques notes de noix très agréables qui équilibrent à merveille le côté moelleux. Un parfait vin d'apéritif !

1 Commentaire

Commentaires
 @emmavkmc

Beau chenin, avec une belle acidité! Je le recommande sur un plat épicé !

Commentaires
 @pich

Ce vin vous réconciliera avec les Coteaux du Layon souvent trop sucré !! Sophie amateur de longue date

Commentaires

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