La robe est rouge intense avec des reflets tuilés. Le nez est sur des arômes de fruits mûrs et des notes de clous de girofle. La bouche présente des tannins soyeux et un finale longue et onctueuse.
Le mot du Vigneron, Alexis Soulas et Dominique Sirot :
Un vin tout en longueur, mis en valeur par ses arômes de fruits mûrs et ses tanins soyeux !
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Le Fief Noir
- Année : 2018
- Région : Loire
- Appellation : Anjou Villages
- Classifications : Bio - Certifié AB
- Degré alcoolique : 13.5°
- Cépage : cabernet franc 50% , cabernet sauvignon 50%
- Sol : Argilo-sableux sur altération de schiste
Dégustation
Quand ?
A servir avec une cuisine traditionnelle! A conserver. Servir entre 14 et 16 °C.
Comment ?
Parfait avec une terrine du Morvan au bœuf bourguignon,un gigot d’agneau, un rocher nantais.
Fromage - Viande blanche - Viande rouge
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