La robe est jaune pâle avec des reflets verts. Le nez est frais et fruité avec des notes, de pêche blanche, de brioche. La bouche a une belle trame acide pour ce vin agréable et fruité. On retrouve en finale la note de brioche perçue au nez.
Le mot du Vigneron, Alexis Soulas et Dominique Sirot :
C'est un vin frais et fruité avec une bouche bien acidulée.
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Informations sur le vin
- Couleur : Pétillant
- Domaine : Le Fief Noir
- Région : Loire
- Appellation : Crémant de Loire
- Classifications : Traditionnel - Non Certifié ou En Conversion
- Degré alcoolique : 12°
- Cépage : Chenin 100%
- Sol : Sable et gravier sur schiste
- Type d'effervescence : -
Dégustation
Quand ?
Sensationnel sur vos desserts! Dès maintenant. Servir frais !
Comment ?
Parfait avec un vol au vent de ris de veau, merveilleux au chocolat blanc, clafoutis aux cerises.
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