La robe est pâle avec des reflets verts. Les fruits exotiques et les agrumes dominent au nez. L'attaque en bouche est fruité avec une belle trame acide et une finale sur des arômes de poire.
Le mot du Vigneron, Alexis Soulas et Dominique Sirot :
Un vin blanc estival aux arômes d'ananas et de zest de clémentine en finale.
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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Le Fief Noir
- Année : 2018
- Région : Loire
- Appellation : Anjou
- Classifications : Bio - Certifié AB
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : Chenin 100%
- Sol : sable argilo-graveleux sur schiste
Dégustation
Quand ?
Parfait pour l'apéritif! Dès maintenant et à conserver jusqu'à 3 ans. Servir entre 10 et 12°C.
A conserver - Pour faire sa cave
Comment ?
Parfait à l'apéritif, sur des plats exotiques et sur vos plateaux de fruits de mer.
Apéritif - Fruit de mer - Poisson
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