La robe est rouge intense. Les notes d'épices et de poivre animent le nez. L'attaque en bouche est souple et gouleyant sur une finale onctueuse.
Le mot du Vigneron, Alexis Soulas et Dominique Sirot :
Un vin original et très aromatique, tout en gourmandise .
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Le Fief Noir
- Année : 2018
- Région : Loire
- Appellation : Vin de France
- Classifications : Bio - Certifié AB
- Degré alcoolique : 13.5°
- Cépage : Grolleau 100%
- Sol : sol sableux très peu profond avec affleurement de schiste
Dégustation
Quand ?
Idéal sur vos grillades ! Dès maintenant et à conserver jusqu'à 3 ans. Servir entre 14 et 16°C;
Comment ?
Parfait avec une côte de bœuf, un veau aux olives, une ratatouille, des fromages de pays.
Fromage - Viande blanche - Viande rouge
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