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Le Jas des Papes Le Jas des Papes - Rouge - 2016

Le Jas des Papes - Le Jas des Papes - Rouge - 2016
 
Un vin résolument porté sur les fruits avec sa robe rouge grenat. Le premier nez est marqué par des arômes de fruits noirs, de mûre, de cerise noire avec des notes d’origan, de réglisse et d’épices. On retrouve un beau volume en bouche, le bois est bien fondu, les tanins du grenache restent très soyeux. Vinification en cuves béton et cuves tronconiques avec un élevage de 12 mois en barriques, pas de bois neuf. La structure de la syrah vient soutenir la souplesse du grenache et les sables apportent une belle longueur en bouche, toute en finesse et en élégance.
Le mot du Vigneron, :
Un Châteauneuf-du-Pape typique du terroir des Saumades !

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Jas des Papes - Rouge - 2020 - Le Jas des Papes
à partir de
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Jacob Meuwesen - Le Jas des Papes
Jacob Meuwesen
Le Jas des Papes
Vallée du Rhône - Châteauneuf-du-Pape
Bouteille 75cL

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Quand ?
A un potentiel de garde entre 3 et 5 ans. Servir autour de 18°C.

Ca va vous surprendre - A boire tout de suite

Comment ?
A boire sur des cailles farcies aux dattes, un carré d’agneau en croute d’olives noires et son jus corsé des garrigues.

Fromage - Gibier - Viande rouge - Volaille

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