Après son escapade autour de Pierrevert au cœur de a région Alpes de Haute Provence, Laetitia Allemand nous amène aujourd’hui dans une région différente pour ces instants Alpes Haute de Provence.

Nous allons d’abord faire un tour sur les Rives de la Durance. Vous êtes prêts ? C’est parti !

Au fil de la Durance 

Rive de la Durance - Haute Provence - Vidéo Dailymotion

Bienvenue sur les rives de la Durance. Je vous emmène aujourd'hui sur les berges de l'impétueuse rivière pour un instant Alpes de Haute Provence plein de caractère !

Bienvenue sur les rives de la Durance. Laetitia nous emmène aujourd’hui sur les berges de l’impétueuse rivière pour un instant Alpes de Haute Provence plein de caractère !

Rive droite : le château Saint Jean, sa bastide et ses airs de Provence…  Riche gauche, perché sur un promontoire :  le château Rousset, ses tours majestueuses et son bâtit imposant …. Nous sommes à quelques kilomètres de la charmante petite ville Manosque. Ici la vigne côtoie l’olivier et le chêne truffier…  Des paysages chers à Jean Giono ! L’écrivain appréciait d’ailleurs particulièrement les vins de la région et prenait parfois la plume pour dire son bonheur de les déguster.

Si l’on produit des blancs et des rouges au sein de l’AOP Pierrevert et de l’IGP Alpes de Haute-Provence, les rosés restent le fer de lance de ces 2 appellations et représentent une part importante de leur production. L’altitude à laquelle pousse les vignes et les fortes amplitudes thermiques auxquelles elles sont soumises confèrent à ces rosés fruités, une belle vivacité.  

Vous les apprécierez bien frais mais non glacés, pour accompagner un agneau de Sisteron. Elle nous conseille personnellement de les accorder avec des saveurs iodées, un plateau de fruit de mer ou une terrine de poissons.

Laetitia Allemand pour Les Grappes