Les vignerons de sa région

Château d'Anglès

Languedoc, La Clape

Eric, le père, est viticulteur depuis toujours. Mais il aime les défis, alors un jour, après ...

Château de Jonquières

Languedoc, Saint-Guilhem-le-Désert,Terrasses du Larzac

Les parents de Charlotte s’occupaient du domaine. Quand ce fut à son tour de prendre le relais, ...

Domaine Montrose

Languedoc, Côtes de Thongue,Pays d'Oc,Faugères,Vin de France

12 générations que la Domaine de Montrose est cultivé par la famille Coste. Qui dit mieux ? Et ...

Famille Fabre

Languedoc, Corbières,Vin de France,Pays d'Oc

Vignerons depuis 1605, la Famille Fabre crée avec passion des cuvées 100% bio au Château de ...

Château de Paraza

Languedoc, Minervois,Pays d'Oc,IGP Vin de Pays d'Oc,Crémant de Limoux

En 2005, Annick et Pascal, rachètent le Château de Paraza. Le Domaine revit sous l’impulsion du ...

Découvrez tous nos vignerons

Mas Conscience

(21 notes)
“Les Terrasses du Larzac et sa bonne Conscience !”

Passion, aventure, amour – avec notre équipe, nous relevons le grand défi de reprendre l’un des plus beaux vignobles de la région et de le développer avec une nouvelle énergie.

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(34) Hérault

La petite histoire

Le Mas Conscience tient son histoire d’une légende liant les habitants de la petite commune de Saint-Guilhem-le-Désert et des moines. Ces derniers passaient de villages en villages en demandant l'aumône aux villageois pour qu’ils puissent donner selon leur bonne conscience. Ils transportaient tous ces dons, qui étaient le plus souvent du vin et de l’huile d’olive, dans des jarres à dos de mulet. Au fil des années, ces jarres prirent le nom de “Conscience”. Voilà d’où provient le nom et l'emblème du domaine.

Anecdotes du domaine

"Un vigneron, c'est d'abord un formidable exercice ininterrompu de "lâcher prise". On fait de notre mieux, mais ce n'est pas nous qui décidons. Nous n’avons pas de gourou, mais des guides, des mecs "tops". J'ai la chance de les côtoyer tous les jours… et c'est génial ! J'adore vraiment les conseils de bon sens des anciens qui nous observent pendant des heures et qui finalement nous disent : "En fait, t'aurais du faire comme ça !". Ils sont pleins de sagesse, ces anciens !"

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