La robe est intensément pourpre. L'olfaction offre des arômes de prune, confiture de framboise et de mûre. En bouche on retrouve les fruits rouges et de solides tanins crayeux, une finale épicée avec une touche de cèdre.
Le mot du Vigneron, François Lurton :
Une cuvée qui a reposé dans des fûts en chêne américain et français.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Vignobles Francois Lurton
- Année : 2014
- Région : Alpes du sud
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 14.5°
- Cépage : 78% Zinfandel 18% Petite Sirah 3% Syrah 1% Alicante Bouschet
- Sol : pierres volcaniques
Dégustation
Quand ?
Conserver de 3 à 5 ans. Servir entre 16 et 18° C.
Pour épater - Ca va vous surprendre
Comment ?
Idéal sur une poitrine de bœuf ou des côtes de porc.
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