Notes de fruits à chair blanche.
Le mot du Vigneron, Ivan Massonnat :
Un chenin sur schistes, droit et tranchant, sur des notes de fruits à chair blanche.
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Informations sur le vin
- Couleur : Blanc
- Domaine : Pithon-Paillé
- Année : 2017
- Région : Loire
- Appellation : Anjou
- Classifications : Nature - Vin Sans sulfite Ajouté - sans certification
- Degré alcoolique : 13°
- Cépage : Chenin
- Sol : Galet, argile
Dégustation
Quand ?
Un millésime 2010 qui a eu le temps de se reposer un peu, un vin prêt à boire avec un bon plat.
Comment ?
Délicieux avec de la tomate, dans des pâtes, avec un osso bucco ou une tajine.
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