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Sébastien Philibert, le retour aux sources
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Vin et crêpe, un accord à tester cette année !
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Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
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Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
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Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Causons bulles : la success-story du crémant !
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Pourquoi vendange-t-on encore du raisin en décembre ?
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Nos idées cadeaux autour du vin
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La Route des Vins de Savoie
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Bouteilles de vin et art contemporain
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Château de Premeaux

(47 ratings)
“ Pearl of the Pacific at Nuits St-Georges ”

Arnaud Pelletier is the fifth generation of winegrowers in the family. And what a winemaker! He made his initiatory journey by living for several years far from any civilization in the South Pacific. On the strength of this life experience, he returned to the other side of the planet with a precise conception of the winegrower's profession. Respecting his terroir and what nature has to offer, he produces wines of excellence, special occasions or moments of intimacy.

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(21) Côte-d'Or

Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert, le retour aux sources
Sébastien Philibert a rejoint le Château de Calavon et le domaine du Jas des Papes en 2016. Issu d’une famille de vignerons, en 5e génération, son parcours l’a mené de la Drôme provençale jusqu’aux vignobles de Cahors, en passant par les Charentes-Maritimes. Alors la Provence, c’est un peu le retour aux sources. Le...
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Notre sélection du salon Millésime Bio 2019
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Comment s’adaptent les vignerons pour faire face au réchauffement climatique ?
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S’il y a quelques années encore certains vignerons restaient dubitatifs face au réchauffement climatique, aujourd’hui, toute la profession a pris conscience du phénomène et le changement climatique est désormais dans tous les esprits. Les vignobles et l’agriculture en général sont en premières lignes. Obligés de s’...
Les rendez-vous du vin : Janvier, Février 2019
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Retrouvez les quelques rendez vous du vin pour les particuliers et les professionnels pour le mois de janvier et février ! Santé. Marché aux vins d’Ampuis 2019 18 au 21 janvier, à Ampuis (69420) A quelques kilomètre de Lyon, un marché réunissant les belles appellations de la région lyonnaise, Côte-Rôtie, Saint...
Causons bulles : la success-story du crémant !
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Les fêtes de fin d’année sont une belle période pour les effervescents. Le succès des vins de Champagne est planétaire, mais ce vin n’est déjà plus accessible à tous les budgets. Désormais d’excellents crémants rivalisent avec des champagnes génériques. Essayons de comprendre pourquoi. D’après le c...
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Les vendanges sont terminées, les vins sont en cuve ou en barrique et reposent pour l’hiver en attendant la mise en bouteille. Et pourtant, dans certains vignobles de France, des vendangeurs continuent de braver le froid pour ramasser des raisins. Des retardataires ? Des étourdis ? Et bien non, personne n’...
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Question
Cyril  @cyril4
a noté   Château de Prémeaux - Hautes Côtes de Nuits Blanc
Château de Prémeaux - Hautes Côtes de Nuits Blanc

Bourgogne

 Certified purchase

Excellent vin. J'avais été séduit par le 2015 ainsi que par le Bourgogne AOC, commande effectuée avec un ami. N'ayant pas les moyens de me procurer un blanc d'une grande appellation, ce Château Prémeaux a tout d'un grand, équilibre gras/Acidité, un fruit délicat. Je suis un adepte !

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Luc Faes @luc540
a noté   Arnaud Pelletier - Bourgogne blanc
Arnaud Pelletier - Bourgogne blanc

Bourgogne

 Certified purchase


no soucis un plus dans ma cave

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Luc Faes @luc540
a noté   Château de Prémeaux - Côtes de Nuits Villages
Château de Prémeaux - Côtes de Nuits Villages

Bourgogne

 Certified purchase

Nous l'avions dégusté dans un bar a vins a Nuit St Georges
beaux résultat il nous a vraiment flatté le palais.

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Bourgogne , Bourgogne aligoté

2017, Blanc

(27 ratings)
The word of the Winemaker:

Liveliness as an aperitif!

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Bourgogne , Bourgogne

2017, Rouge

(2 ratings)
The word of the Winemaker:

A feeling of delicacy for a velvety pleasure.

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Bourgogne , Bourgogne

2016, Blanc

(14 ratings)
The word of the Winemaker:

All the prerogative of the very great vintages of Arnaud. "This white Burgundy deserves as much attention as the greats."

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Bourgogne , Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

2016, Blanc

(12 ratings)
The word of the Winemaker:

Lemon explosion and exotic notes!

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Bourgogne , Côte de nuits villages

2015, Rouge

(6 ratings)
The word of the Winemaker:

First great wine for ageing, which already knows how to be appreciated.

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Bourgogne , Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

2016, Rouge

(6 ratings)
The word of the Winemaker:

"Wine for breakfast" fresh and crunchy on these small red berries (strawberry, raspberry, redcurrant) and on a toasted nose, toasted bread from a lava stone and flint soil....

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Bourgogne , Côte de Beaune

2016, Blanc

(1 rating)
The word of the Winemaker:

A moment of pleasure on a line bar, a sea bream, a capon with truffles

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Bourgogne , Nuits-Saint-Georges

2015, Rouge

(7 ratings)
The word of the Winemaker:

Spices and length.

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Bourgogne , Morey-Saint-Denis

2017, Rouge

(2 ratings)
The word of the Winemaker:

It's so hot!

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Bourgogne , Nuits-Saint-Georges Premier Cru

2016, Rouge

(2 ratings)
The word of the Winemaker:

The jewel of the Castle.

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Bourgogne , Nuits-Saint-Georges Premier Cru

2015, Blanc

(2 ratings)
The word of the Winemaker:

A wine with a crazy smoothness and an endless length.

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Bourgogne , Nuits-Saint-Georges Premier Cru

2015, Rouge

(3 ratings)
The word of the Winemaker:

The domain exception!

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The Wine Estate

Arnaud Pelletier is the fifth generation of winegrowers in the family. And what a winemaker! He made his initiatory journey by living for several years far from any civilization in the South Pacific. On the strength of this life experience, he returned to the other side of the planet with a precise conception of the winegrower's profession. Respecting his terroir and what nature has to offer, he produces wines of excellence, special occasions or moments of intimacy.

Our story

Five generations have succeeded one another to offer us these great Burgundies so fine and complex at the same time... The first winegrower in the family was Auguste Pelletier. He combined work in the vineyard with cattle breeding. The following generations increasingly developed the cultivation of grapes until Alain created Château de Prémeaux.

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"Currently we have 15 hectares in production but we are expanding our workspaces and have just found a new space to plant but shush for the moment! Our terroirs make the whole world dream, and we are the first to do so. From there, add a drop of difference (several years to live far from civilization...) and PAN! It gives wines that are atypically delicious...""All our vines are worked in organic farming, without yeast or added enzymes. Wine with just grapes.... What a joy!"

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