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Domaine des Hauts Baigneux

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Azay le Rideau, great terroirs worked in ORGANIC

Philippe Mesnier and myself, Nicolas Grosbois, took over this estate in 2012. We work the terroirs of Azay le Rideau, Cheillé, Saché and Vallère. The surface area of the estate is...

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(37) Indre-et-Loire

Philippe Mesnier et moi même, Nicolas Grosbois, avons repris cette exploitation en 2012. Nous travaillons les terroirs de Azay le Rideau, Cheillé, Saché et Vallère. La superficie du domaine est d'environ 11 ha. Elle se répartit de la façon suivante : 9 ha sur un terroir argilo-calcaire et les 2 ha restant sont sur la commune de Saché, sous l'atelier Calder, sur un magnifique terroir d'argiles à silex planté en Chenin blanc. Nous produisons les deux couleurs autorisées par l'appellation Touraine Azay le Rideau c'est à dire du blanc et du rosé. Nous produisons également du rouge en appellation Touraine sur ces mêmes terroirs. Enfin nous produisons du pétillant naturel en blanc et rosé.

La petite histoire

Nicolas Grosbois, est un enfant de l'Indre et Loire. Il à grandi à Bréhémont en bord de Loire et porte une affection particulière pour cette partie de la Touraine. Les hasards de la vie ont fait que le jeune vigneron a vu le potentiel de ces vignes se développer d'années en années . Le domaine des Hauts Baigneux est née. Il partage l'exploitation avec son associé et ami Philippe Mesnier.

Anecdotes du domaine

Être vigneron, c'est retranscrire ce que nous aimons et ce qui nous fait vibrer. Le travail de la terre est quelque chose que l'on doit aimer et c'est notre cas, c'est pour cela que nous la respectons et mettons un point d'honneur à travailler nos vignes et donc nos vins selon le cahier des charges BIO.Le vin est une passion et un plaisir. C'est ce qui nous anime. Pas besoin d'être un grand connaisseur pour apprécier le vin. L'amour fait que c'est un bon vin pour nous et pareil pour le contraire, cette chose peut être différente pour notre voisin. C'est un des points qui rend le vin intéressant. Nos vins vous sont proposés car nous les aimons et nous espérons que vous nous retrouverez dans cet avis.

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Achat Vins en Agriculture Biologique - Les Grappes
11€50
Domaine des Hauts Baigneux
2020, Loire - Touraine Azay le Rideau
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Achat Vins en Agriculture Biologique - Les Grappes
14€20
Domaine des Hauts Baigneux
2020, Loire - Touraine Azay le Rideau
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