Un nez intense, des arômes de fruits rouges, une pointe mentholée, minérale. En bouche, de la fraîcheur, une belle ampleur sur des tanins fins et fondus.
Le mot du Vigneron, DIDIER PELVILLAIN :
Avec cette nouvelle gamme, j’ai laissé place à mon inspiration pour explorer un univers plus complexe, plus divin, plus mystique, plus subtil, plus stimulant qu’est celui de la vibration de la nature mère.
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Informations sur le vin
- Couleur : Rouge
- Domaine : Vignobles Pelvillain
- Année : 2014
- Région : Sud-Ouest
- Appellation : Cahors
- Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
- Degré alcoolique : 12.5°
- Cépage : Malbec 100%
- Sol : argilo-calcaire
Dégustation
Quand ?
Dès maintenant et se dégustera au cours des 5 ans à venir.
Servir entre 16 et 18°C
Comment ?
Idéal avec les viandes et le fromage.
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