Vignobles Reboul Salze Château Belle Coline - Rouge - 2012

Bordeaux, Blaye Côtes de Bordeaux

Bouteille 75cL

Vignobles Reboul Salze - Château Belle Coline - Rouge - 2012

Sublimant la complexité de son grand terroir et de ses vieilles vignes, Château Belle Coline concentre toutes les qualités d’un grand vin, entre appétence et fraîcheur. Très profond, tout à la fois mûr et tendu, il présente des arômes très intenses, précis et bien dessinés de fruits noirs (mûre, cassis) et d’orange sanguine, empreints de notes minérales. Vin à l’élégance allongée, il est également doté d’une puissance surprenante dans une bouche rafraîchissante, rehaussée d’un boisé tout en finesse

Le mot du Vigneron, Christophe REBOUL SALZE :

Bouche toute en finesse et en élégance sur un fruit souverain. Dotée d'un jus mûr et tendu aux arômes intenses de fruits noirs et d'orange sanguine, cette cuvée séduit grâce à son exquise minéralité et à sa race incomparable.

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Informations sur le vin

Couleur : Rouge
Domaine : Vignobles Reboul Salze
Année : 2012
Région : Bordeaux
Appellation : Blaye Côtes de Bordeaux
Classifications : Nature - Vin Sans sulfite Ajouté - sans certification
Degré alcoolique : 13.5°
Cépage : 90 % Merlot, 10 % Malbec. Vieilles vignes.
Sol : Marnes calcaires exposées plein sud

Dégustation

Quand ?
entre 16 et 18°C, meilleur après carafage d'1 heure. A boire dès à présent mais pourra encore être aisément conservé 5 ans.

Pour épater - A conserver - Pour faire sa cave - Ca va vous surprendre - A boire tout de suite

Comment ?
Parfait sur une entrecôte de bœuf de Bazas ou sur un confit de canard, il tiendra parfaitement son rôle sur la plupart des viandes grillées et vous ravira également les papilles sur un gibier ou un Saint Nectaire.

Dessert - Foie gras - Fromage - Gibier - Viande blanche - Viande rouge - Volaille