This cuvée is a wine to keep. The complex aromas of red fruits are ripe and even jammy. The balance is perfect. The acidity is pleasantly marked. The tannins are melted. This provides a certain breadth and length.
This terroir brings a beautiful minerality and silky tannins!
It is a wine that can be drunk now but can age for another 5-6 years, depending on patience...
Perfect with red meat and game.
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Très bonne soirée d hiver au coin du feu avec de la cochonnaille petite défaillance sur la longueur
Très surpris par cet excellent St Nicolas cuvée réserve je le recommande à tous pour cet exceptionnel caltée et finesse
Vin de repas très plaisant! Nez très expressif absolument pas marqué par l'élevage en barrique. Les aromes de fruits noirs se retrouvent en bouche, c'est très gourmand.
Eviter de la déguster trop chaud 16/17 C° me parait bien!
A déguster avec des viandes grillées, il a su accompagner à merveille une soirée burger!
Je recommande!
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