Champagne Lucien Collard Brut Millésime Grand Cru - Bouzy - Pétillant - 2009

47€10
Bottle 75cL
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Champagne Lucien Collard - Brut Millésime Grand Cru - Bouzy - Pétillant - 2009
 
"Straightforward, deep, intense, beautiful, winey champagne" Rated 17.5/20 in the 2017 Bettane et Desseauves guide "Lots of structure and a very spicy, cardamom and cumin finish." Le Monde - December 2015
The word of the Winemaker, :
A champagne of character, vinous, which expresses all the power of the Pinot Noir Grand Cru de Bouzy that we love so much.
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Au nez quelques notes de fruits rouges et d'écorce d'orange. Un peu d'amende.
En bouche un vin équilibré avec une belle acidité et une fraîcheur agréable. On retrouve les notes de fruits rouges croquants et d'amende amère.
Un champagne qui se boit très bien avec un poisson blanc ou un chapon.
Nez : notes de vanilles, de beurre

Bouche : Bulles assez fines, avec une note d'amande plus prononcée qu'au nez. Finale assez longue et agréable


Un champagne très agréable !
Une robe dorée et une bulle fine qui laissent à présager une certaine finesse et une évolution agréable. Un nez avec de légères notes de fruits rouges, des arômes légèrement briochés. En bouche on retrouve un copié vineux et des arômes très agréables sur des fruits rouges délicats (framboise, etc.). Irait très bien avec une volaille en sauce.
Un champagne doux, nez frais et salin, bien équilibré.
Un très bon millésime. Un champagne bien équilibré. Des bulles assez fines. A sortir pour une occasion, seul ou accompagné d'un plat truffé.

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Wine information

  • Domain : Champagne Lucien Collard
  • Year : 2009
  • Region : Champagne
  • Appellation : Grand cru
  • Classifications : Sustainable Agriculture - Agriculture Raisonné - Without certification
  • Alcoholic degree : 12°
  • Grape : Pinot Noir 80% - Chardonnay 20% - 4g de sucre
  • Soil : Sols crayeux

Tasting

When ?
To be consumed after storing in the refrigerator

To make your cellar - To be drunk immediately

How ?
For an aperitif, it will be perfect with Iberian hams of the pata negra type or Comté cheese aged 18 months.
As a main course, to match the wine structure of this cuvée, we recommend poultry accompanied by a morel or champagne sauce. And finally, for dessert, red fruit dishes will echo the Pinot Noir of this vintage.

Aperitif - Dessert - Foie gras - White meat - Poultry

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