Château de Fontenelles de - Notre Dame - Rouge - 2019

12€25
Bottle 75cL
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Château de Fontenelles - de - Notre Dame - Rouge - 2019
 
Under its brilliant purple colour, with purple tints, already showing all the power of a southern terroir, Cuvée Notre-Dame reveals a very pretty fruit with notes of strawberries, blackberries, cooked fruits as well as a beautiful freshness with aromas of blackcurrants and pine needles. The palate, ample and fat, remains nevertheless fine and elegant, with a beautiful length and supple and silky tannins.
The word of the Winemaker, :
Notre Dame 2016 is 90 Parker and gold medal at the World Competition in Brussels 2018
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THE LATEST COMMENTS

Térence Tastu - few months ago
Sebastien ; je suis honoré avec toute l'equipe de cette belle note .
Certified purchase
Térence Tastu - few months ago
Merci pour votre soutien!
Nez puissant aux arômes de cassis; jolie acidité.
Ce vin irait bien avec du gibier ou un dessert au chocolat.
Térence Tastu - few months ago
Merci! Je confirme les suggestions d'accord mets/vin
Nez puissant de fruits noirs très mûrs qui invite à une dégustation toute aussi délicieuse évoquent la fraise confiturée. C est un vin masculin, chaleureux, rassurant...que je boirais volontiers avec un bon morceau de fromage ou un plat mijoté du dimanche. Ravie!
Térence Tastu - few months ago
merci!!
Anthony APPOLLOT - few months ago
Merci Elodie !
Bouche parfaite pour cette belle bouteille. J'aime moins le nez trop animal et musqué pour moi.
Ce serait parfait avec un sauté de boeuf au curry rouge du nord de la Thaïlande. ^^

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Wine information

  • Domain : Château de Fontenelles
  • Year : 2019
  • Region : Languedoc
  • Appellation : Corbières
  • Classifications : High Environmental Value - Certified High Quality Environmental Value
  • Alcoholic degree : 13.5°
  • Grape : 55% Syrah , 25 % Grenache noir 20% Carignan et Mourvèdre
  • Soil : Argilo-calcaire

Tasting

When ?
For a prepared meal and meals with friends. Consume now and up to 8 years from now.

To be kept - To make your cellar - To be drunk immediately

How ?
A perfect wine with red meat, tartar or homemade burgers.

Game - Red meat - Poultry

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Château de Fontenelles

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Fontenelles is a family story, but it is also the passion of a couple of winemakers resolutely turned towards the future. Guided by the love of the vine and wine, Thierry Tastu and his wife Nelly strive every day to combine a culture of excellence, respect for man and the environment and a quality approach. Thierry confides to us: "to be a winegrower is first of all to passionately love the earth, nature, the culture of the vine and the elaboration of one's own wines.

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