Château de Javernand Indigène - Rouge - 2020

15€40
Bottle 75cL
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Château de Javernand - Indigène - Rouge - 2020
 
The word of the Winemaker, :
This natural cuvée develops a wide range of aromas as a result of carbonic maceration and the diversity of indigenous yeasts. The soft tannins and the absence of filtration and sulfiting at bottling give it a great greediness and allow it to be appreciated from its first year.
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Un vin venu d'ailleurs ..... excellent .
Après un petit passage en carafe, la vivacité et la fraîcheur de ce vin saute au nez, gourmand et vivant, les arômes de fraises et de bonbons confirment le plaisir.
Un véritable reflet de la nature avec un nez des plus fougueux, et une bouche tout en tendresse. Ce vin nature enveloppe agréablement la bouche en tapissant le palais. C'est ma définition du mot "plaisir"
Les autochtones sauront apprécier le folklore et la richesse de cette petite pépite, de quoi extravertir vos invités tout en respectant leur palais
Nez puissant, très nature. Bonne longueur en bouche

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Wine information

  • Domain : Château de Javernand
  • Year : 2020
  • Region : Beaujolais
  • Appellation : Chiroubles
  • Classifications : Natural - No Sulphite Added Wine - without certification, Organic - Not Certified or In Conversion
  • Alcoholic degree : 13°
  • Grape : Gamay noir à jus blanc, taille courte en cordon
  • Soil : Granit altéré, d’aspect rose, maigre et sableux

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Aperitif, celebration, wine of pleasure by definition.

To impress - This will surprise you - To be drunk immediately

How ?
From the aperitif to the heart of the night, a wine made for the celebration, without the inconveniences of the next day.

Aperitif - Dessert - Game - Red meat

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2020, Beaujolais - Chiroubles

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