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The opinion of Ambassadors
Ce vin présente une robe grenat assez claire.
Au nez, on retrouve des notes de fruits rouges et de bonbons à la violette. Le nez est très gourmand.
En bouche, ce vin est assez rond avec des tannins légers. On retrouve les notes fruitées en fin de bouche.
THE LATEST COMMENTS
Commentaire
Excellent
Une robe aguicheuse grenat bien brillante qui cache un nez très sucré (sirop de cerise ?) et surtout beaucoup de violette. Ressenti plus tard, il dégage également un côté fumé très agréable que je n'avais pas saisi de suite. Gros coup de coeur en bouche, on est sur un fruit bien mûr mais pas écoeurant. Très typique du Languedoc, bon à boire maintenant ou dans un/deux ans max.
Je n'ai pas mis 5 étoiles car je trouve le vin trop cher pour l'appellation, le prix me semble plus cohérent avec un Pic Saint-Loup.
Robe grenat plutôt terne
Au nez assez doux et expressif. Arômes de cerise et violette qui se marient très bien avec une côte d'agneau au herbes de provence.
Robe d'un rouge grenat foncé. Au nez, un ensemble ensoleillé et étonnant : fruits rouges et violette, de la cerise également. En bouche, assez rond avec des tanins légers. Les fruits sont encore présents en fin de bouche.
Un vin charmant avec un barbecue.
Vue : Une robe foncée.
Nez : Sur les fruits rouges, un côté bonbon.
Bouche : Belle réplique du nez, une pointe d'amertume en finale.
Un vin très agréable. À servir sur une daube.
Robe : une couleur rubis foncé et terne
Nez : la violette est présente pour accompagné la confiture de fruits rouges
Bouche : sucré en bouche, assez agréable, assez fruité
Assez gourmand et agréable.
Sous sa magnifique robe grenat (bien évidemment!), on trouve une complexité d’arômes tout a fait alléchante! Des fruits rouges telles que la groseille ou la fraise toute confiturées s'ajoutent un éventail d’épices douces: poivre et cannelle, un peu de garrigue. Une pointe mentholée vient rafraîchir l'ensemble et invite a en reprendre. La bouche est souple et structurée, et tout glisse dans un froissement de satin.... Je le déboucherais sur un parmentier de canard ou une daube, même s'il serait aussi parfait sur une assiette de charcuterie. Quoiqu'il en soit, on se trompe rarement quand on choisit le Château de l'Engarran!