Château de Malherbes Grand Vin - Rouge - 2014

35€00
Bottle 75cL
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Château de Malherbes - Grand Vin - Rouge - 2014
 
Beautiful garnet color and brilliant. Great finesse on the nose, with aromas of black cherries, mocha, sandalwood and mushrooms. In the mouth, the wine is suave, velvety at first but then gives way to a beautiful tannic structure.
The word of the Winemaker, :
Manual harvest in crates. The berries are then sorted by density, selecting only the ripest. A pre-fermentation cold maceration follows, followed by an alcoholic fermentation in vats and a malolactic fermentation in barrels. The wine is then aged for 18 months in exceptional barrels selected from the best coopers.
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THE LATEST COMMENTS

Albert Vinotinto - few months ago
Très belle réalisation ! Ce vignoble est une étoile montante de son appellation. Leur nouveau chai construit en 2021 est magnifique ! Propriété à voir et à avoir en cave. Hate de déguster le 2016. Merci pour cette belle découverte.
Liloue Hermant - few months ago
Digne des plus grands vins de cette région. Un élevage parfaitement maîtrisé.
Vin excellent ! Une bonne suprise et un réel plaisir en bouche. Je recommande vivement !

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Wine information

  • Domain : Château de Malherbes
  • Year : 2014
  • Region : Bordeaux
  • Appellation : Cadillac côtes de Bordeaux
  • Classifications : Sustainable Agriculture - Agriculture Raisonné - Without certification
  • Alcoholic degree : 14.5°
  • Grape : Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 25%, Cabernet Franc 15%
  • Soil : Une alternance de graves et d'argiles sur un sous sol argilo-calcaire favorisant un bon drainage

Tasting

When ?
Potential of 15 years of ageing, but can be tasted very well already.

To impress - To make your cellar - This will surprise you - To be drunk immediately

How ?
This wine is a perfect match for prime rib marinated with thyme and rosemary and sweet potatoes.

Cheese - Game - Red meat

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