Chateau de Passavant Crémant Loire Ancestrale - Pétillant - 2020

13€15
Bottle 75cL
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Chateau de Passavant - Crémant Loire Ancestrale - Pétillant - 2020
 
This Crémant is extra brut. We find the mineral characteristics of Chenin on schist. This wine presents an intense bubble and a beautiful acidity. The fresh attack is supported by a rich aroma brought by the maturation on lath.
The word of the Winemaker, :
An extra in this world of crude oil
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Lecomte Olivier - few months ago
Merci pour vos remarques élogieuses, elles nous encouragent à faire toujours mieux.
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J'ai adoré ce Crémant fin, mais intense et avec des bulles riches. Un goût clair, sec avec un nez complexe. J'en ai acheté six bouteilles dans deux commandes différentes et je n'ai jamais eu aucun problème. Excellente qualité pour chaque bouteille.
Bravo et merci, M. Lecomte: j'ai déjà essayé tous vos vins sans jamais être déçu, sauf vos blancs. Je verrai de trouver bientôt une solution pour cela ;-)
Lecomte Olivier - few months ago
Merci pour vos remarques élogieuses, elles nous encouragent à faire toujours mieux.
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Affiché cuvée 2017 (que nous avons appréciée: 5*) mais livré en cuvée 2019 (de moins bonne qualité gustative 2*)
Patrice CROISY - few months ago
Nous avons beaucoup apprécié le fruité de la cuvée 2017 médaillée d'argent au concours international des vins biologiques 2019. Nous avons donc passé une commande qui fut livrée de la cuvée 2019 médaillée d'or "Challenge Millésime bio 20/21". Nous avons ouvert une bouteille dès la livraison (pas de repos donc) après l'avoir mise au réfrigérateur, cause du dépôt au fond de la bouteille ???, Nous l'avons trouvé assez "rêche". Nous ouvrirons une autre bouteille dans un mois et consommée à 10° cette fois-ci.
Lecomte Olivier - few months ago
Même si notre Crémant de Loire 2019 est médaillé il ne peut rivaliser avec les dernières bouteilles de 2017 qui avaient 30 mois sur lattes.
Lecomte Olivier - few months ago
Normalement nous aurions dû proposer du 2018 mais les attaques de mildiou sur ce millesime nous ont empêcher de faire du crémant sur ce millesime.

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Wine information

  • Domain : Chateau de Passavant
  • Year : 2020
  • Region : Loire
  • Appellation : Crémant de Loire
  • Classifications : Organic - Certified AB, Biodynamic - Demeter Certified
  • Alcoholic degree : 13°
  • Grape : Chenin 60%, Chardonnay 20%, Cabernet Franc 20%
  • Soil : Détérioration de métagrauwacke

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To be enjoyed now. Serve at 10°C

To be drunk immediately

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A bottle to open at each celebration occasion

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