Chateau d'or et de gueules Les Cimels - Blanc - 2021

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Chateau d'or et de gueules - Les Cimels - Blanc - 2021
 
A pale yellow colour, a nose of citrus fruits and white flowers. A balanced and fresh wine.
The word of the Winemaker, :
If Cimels means "Bouquet of fruits" in Occitan, it is no coincidence!
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Parfait pour accompagner un plateau de fruits de mer
Trop de légèreté en bouche
Amertume vraiment prononcé en bouche, mais certainement excellent avec crustacés grillés et fruits de mer
Les Grappes - few months ago
En effet, ce vin se mariera très bien avec des poissons,des fruits de mer ou des crustacés !

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