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Chateau d'or et de gueules Trassegum - Blanc - 2017

14€80
Bottle 75cL
Buy Organic Wines - Les Grappes
Chateau d'or et de gueules - Trassegum - Blanc - 2017
 
Straw yellow color, nose of jasmine and peach flowers. A complex balance brought by the fatness of the roussanne fermented in barrels and the vivacity of the grenache and rolle kept on the fruit. An ample and long mouth.
The word of the Winemaker, :
To quench your thirst on the terrace!
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Très aromatique sur les fruit blancs au nez. Une légère amertume sur la fin !
Miam un véritable bonbon. Belle expression de la grenache. Parfait à l'apéritif Ou sur des fruits de mer servis simplement avec un zeste de citron

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Drink it now or keep it in the cellar for a few years.

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Perfect with snacked scallops, salt-crusted bass, or guinea fowl supreme with morels.

Seafood - Poultry

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Chateau d'or et de gueules

Chateau d'or et de gueules

Château d'Or et de Gueules is located in the southern Rhône where Diane de Puymorin and her family grow about ten grape varieties: grenache, viognier, rolle, roussanne and chardonnay for white, syrah, grenache, cinsault, carignan and mourvèdre for red. The latter are expressed on a wide variety of soils and are vinified plot by plot with a low yield of 35 hectoliters per hectare, which is half of what the appellation requires!

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