Château Eugénie Haute Collection - Rouge - 2018

27€05
Bottle 75cL
Buy High Environmental Value Certified Wines - Les Grappes Gilbert et Gaillard 93/100
Château Eugénie - Haute Collection - Rouge - 2018
 
Intense and complex nose, with a wide aromatic palette. Black fruits, blackberry, currant, floral notes with violet and a characteristic freshness. The mouth is dense and concentrated. The texture is velvety, soft and silky. Great length in mouth.
The word of the Winemaker, :
This cuvée was born in 1999. This is our excellent vintage for a Cahors "Haute Couture" made from very low yields and a selection of parcels.
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27€05 0 12
26€50 24
26€30 36
25€90 48
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THE LATEST COMMENTS

Pas de bol...je viens d en ouvri une bouchonnee...je la carafe en esperant une attenuation.
Famille Couture - few months ago
Dans le cas contraire, avez-vous conservé le bouchon, ainsi que le n) de lot sur la bouteille? merci Cordialement Céline*
Famille Couture - few months ago
bonjour Monsieur, Pouvez-vous nous dire si le carafage vous a permis de profiter de cette belle bouteille?
Famille Couture - few months ago
Merci à tous pour vos commentaires !
Vous avez absolument raison, la Haute Collection est une cuvée qui peut très bien vieillir sur une vingtaine d'années, mais à ans après la mise en bouteille, c'est un vin qui surprend déjà par sa buvabilité et sa rondeur
Nez enivrant par ses notes de fruits rouges mûrs (cassis, myrtille, mûres), ainsi que des parfums de violette, le tout laissant place à des notes fumées.
Belle structure en bouche avec des arômes de fruits noirs. Ses tannins et sa belle structure laisse présager une belle évolution et un vieillissement qui va révéler sa qualité !

Belle découverte ! Vin encore relativement jeune, à laisser vieillir quelques années pour une dégustation optimale !
Une nez très équilibré et agréable de vanille et de violette. Bouche tannique avec une super structure. Un vin encore un peu jeune avec un très bon potentiel de garde.
Une robe violette. Un nez très équilibré, avec des fruits noirs, de la violette. Très agréable et semble annoncer un bon potentiel de garde. Léger arôme fumé. Tannique en bouche, avec une belle structure. On y retrouve la violette.
Une belle découverte !

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Wine information

  • Domain : Château Eugénie
  • Year : 2018
  • Region : Southwest
  • Appellation : Cahors
  • Classifications : High Environmental Value - Certified High Quality Environmental Value
  • Alcoholic degree : 14°
  • Grape : Malbec
  • Soil : Argilo-calcaire

Tasting

When ?
The Haute Collection is to be reserved for exceptional moments, just like the work it took to produce this wine. Uncork 12 hours in advance or decant 3 hours before tasting.

To impress - To be kept - To make your cellar - This will surprise you

How ?
This cuvée is sublimated with foie gras, beautiful red meats and game, lamb from Quercy and aged cheeses. To surprise your guests, you can taste this wine with an assortment of high cocoa chocolate. Guaranteed effect!

Dessert - Foie gras - Cheese - Game - Red meat

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