A wine with a deep purple color and complex aromas of red fruits such as crushed blackcurrant and spicy black pepper notes. A discreet woodiness on the finish gives a perfect balance to this wine which is suitable for ageing.
"2013 is a small vintage for our region because of a very complicated and rainy season before the harvest. Nevertheless, thanks to an early harvest and adapted winemaking techniques, our Haut-Goujon Montagne 2013 remains today balanced with a fresh nose and a mouth .
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Ce que je ne comprends pas, c'est que le vigneron préconise(sur les bouteilles) un temps de garde de 3 ou 4 ans ce qui impliquerait une consommation pour fin 2017 au plus tard....?
Nos soirées de vacances en furent enivrées, pardon? nous ne buvons que du bon vin? Oui nous l'assumons bien. A ouvrir un peu avant le dîner. Sur des viandes, on s'est régalés!
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Ce que je ne comprends pas, c'est que le vigneron préconise(sur les bouteilles) un temps de garde de 3 ou 4 ans ce qui impliquerait une consommation pour fin 2017 au plus tard....?
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Nos soirées de vacances en furent enivrées, pardon? nous ne buvons que du bon vin? Oui nous l'assumons bien. A ouvrir un peu avant le dîner. Sur des viandes, on s'est régalés!
Du fruit, du fruit du fruit ! Une belle palette aromatique avec des notes épicées en fin de bouche qui sont très intéressantes.
Une cuvée complexe et fruitée comme on les aime, peut être à laisser dormir 2 ou 3 ans de plus pour le redécouvrir.