Château Pas du Cerf
rocher des croix - Rouge - 2012

Provence, Côtes de Provence

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Château Pas du Cerf - rocher des croix - Rouge - 2012
20€40

The generous vintage gives us roundness and a beautiful velvety finish, the tannins are fine, present and measured. The balance is perfect. The terroir measures the expression of the vintage well, and makes it full of sweetness.

The word of the Winemaker, :

The excellence of our know-how: Elegance, richness and balance.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Wine information

  • Domain : Château Pas du Cerf
  • Year : 2012
  • Region : Provence
  • Appellation : Côtes de Provence
  • Classifications : Agriculture raisonnée - Agriculture Raisonné - Sans certification
  • Alcoholic degree : 13%
  • Grape : Syrah 60%, Grenache 20%, Mourvèdre 20%
  • Soil : Schisteux

Tasting

When ?

For a family meal. To be kept for 10 years.

How ?

Perfect with a rib steak with chanterelles, a candied lamb shoulder.

The Wine Estate

A family estate since 1848, the Gualtieri perpetuate the trend that the estate is transmitted from mother to daughter! Today it is Geneviève, Patrick and their 3 daughters who run this estate with passion: Diane in the cellar, Aurore and Marion in the shop. Located on the exceptional terroir of Londe les Maures, the vineyard planted with 9 different grape varieties on the hillsides offers extra Côtes de Provence. To know absolutely!

THE LATEST COMMENTS

Commentaire

 @rouge-aux-levres

Il m'a agréablement surprise par son esprit provençal, gourmand sur les fruits noirs et un caractère bien trempé autour de notes de garrigues et d'épices douces.
Son point fort : pas lourd du tout et très digeste ! Il peut s'accorder avec pleins de plats simples du quotidien (pizza, pasta, viande rouge à la plancha...).

1 Commentaire

Commentaires
 @nicolasg

J'aime son fruit noir profond et son réglisse discret. Un mourvedre délicat et une syrah pointue qui relève la finale avec panache!

Commentaires

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