Château Pesquié
quintessence - Blanc - 2019

Vallée du Rhône, Ventoux

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Buy Organic Wines - Les Grappes
Château Pesquié - quintessence - Blanc - 2019
22€35

The nose is complex with white flowers, exotic fruits and spices (saffron). On the palate, we detect a beautiful balance between the freshness and tension of the wine and a beautiful roundness; aromatic intensity with floral, spicy and mineral flavours.

The word of the Winemaker, :

At Château Pesquié, the Chaudière family has always known that the Ventoux, thanks to its cool microclimate and its limestone soils poor in altitude, was a terroir for great white wines. It was to demonstrate this that they created the Quintessence blanc.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Wine information

  • Domain : Château Pesquié
  • Year : 2019
  • Region : Vallée du Rhône
  • Appellation : Ventoux
  • Classifications : Non Certifié ou En Conversion, Bio - Certifié AB, Bio - Certifié Ecocert
  • Alcoholic degree : 13%
  • Grape : Roussanne (80%) et Clairette
  • Soil : Vignobles de graves argilo-calcaire situés sur un coteau exposé à l'ouest à une altitude de 300 mètres environ.

Tasting

When ?

To be served as an accompaniment to a meal, now or in 4-5 years.

How ?

Very beautiful marriage with truffles, white meats, fish, cooked cheeses (Comté), mature goats.

The Wine Estate

Château Pesquié is a family estate nestled for three generations at the foot of Mont Ventoux, in the south-east of the Rhône Valley. Its microclimate - the latest in the southern Rhône Valley - gives the wines freshness and balance. Today in organic agriculture, Alexandre and Frédéric are experimenting with biodynamics....

The opinion of Ambassadors

 @rillifane

Superbe blanc!
Tout y est! Une robe or éclatante, un nez puissant et très aromatique de fruits exotiques avec une pointe de vanille et d'épices.
La bouche est ample, grasse et riche mais avec une fraicheur de la minéralité.
Belle longueur et structure au top!
Il va falloir tout donner sur le plat que vous allez concocter pour accompagner ce vin.

Commentaires
 @jules-lamon

Joli nez, florale, riche, notes de bois grillé. Bouche grasse et ample, avec une trame légèrement minérale et des notes doucement grillées en finale. Très long. Un styke qui fait penser à un très bon Bourgogne, en plus riche et fruité.

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 @nicolas-purple-wine

J'aime! A découvrir vraiment

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 @claudia

Belle couleur d'orée. Équilibre parfait entre la rondeur et l'acidité. Bonne longueur en bouche.

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 @lefouineur

Nez fin, complexité, légère cire d'abeille. Bouche aromatique qui garde de la fraîcheur. Complexe. Belle longueur. Beau vin.

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THE LATEST COMMENTS

Commentaire

 @jacques8
 Certified purchase

Un vin d'une grande finesse avec une bouche pleine d'arômes!
un pur moment de plaisir !!

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 @atchara

Robe doré limpide. Riche et complexe en bouche. Joli vin aromatique de fruits jaunes et blancs. Le côté minéral et la fraicheur me donne envie de reservir.

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 @chanelzhu

Une robe doré, limpide, tranquille, brillant. Un nez intensif, nuancé, avec les arômes fumés, grillés, fruité et beurré. Une bouche fraîche, fondue, généreux. Très idéals pour accompagner avec le poisson en four!

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 @mengni

Une robe jaune dorée, limpide, tranquille, brillant. Une richesse au nez, des fruits blancs, pêche, poire, un peu d'ananas, vanille, pains grillés. L'attaque est fraîche, ronde, gras, généreux, beaucoup de finesse fin de bouche.

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 @chaoran

Jaune d'oré clair, limpide , brillant, tranquille , au nez vanille , boisé , fruits jaunes macérés , attaque fraîche, fondue en bouche , en bouche il y a aussi les arômes de fruits jaunes et vanille, pour équilibre , je le qualifierais ample avec belle fraîcheur

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 @delphine

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 @bati

Tout en finesse, il porte bien son nom !

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 @hugo00

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 @noe

équilibré, long en bouche, nez subtil et sur les fruits blancs... j'adore

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 @loic

Magnifique !! j'adore ce type de vin. Opulent et frais.

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 @nicolasg

Très belle matiere quelle promesse de garde mais aussi de dégustation immédiate! À goûter absolument

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 @valentinb

Sublime! Gourmandise et complexité, tout y est! Et quelle longueur!

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 @chateau-pesquie

Noté 90/100 points par Jeb Dunnuck pour le Wine Advocate #223 March 2016 : "A terrific white"

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