Château Romanin Rouge - 2011

24€70
Bottle 75cL
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Château Romanin - Rouge - 2011
 
The color is garnet red. The nose is at the same time peppery, woody and fresh with mentholated scents. The mouth has a nice attack with elegance and finesse. The tannins are delicately present.
The word of the Winemaker, :
A fine, fruity and complex wine, the flagship of Les Baux-de-Provence PDO.
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Mathilde Giraudet - few months ago
Une façon de découvrir nos nouvelles cuvées BIO et nos anciens millésimes ! Salon des Vins de Loire La Levée de la Loire FoodLoire Foire d'Angers Vins du Val de Loire Crémant de Loire Coteaux de l'aubance Anjou rouge#rosédeloire #cabernetdanjou #anjouvillages #anjoublanc
Mathilde Giraudet - few months ago
2019, l'année du #chenin en #Anjou
Mathilde Giraudet - few months ago
Un matin de taille dans les vignes ! #froid #hiver #millésime2019 Crémant de Loire Coteaux de l'aubance Anjou rouge J'aime l'Anjou Igers Anjou
Mathilde Giraudet - few months ago
Toute l’équipe du domaine et Marie (qui continue l'aventure avec nous pendant deux ans encore) vous souhaite de magnifiques fêtes de fin d’année avec vos familles et vos amis !Les horaires évoluent un peu à cette période :• LUNDI 31, MARDI 1er et MERCREDI 2 : FERMÉ • JEUDI 3 et VENDREDI 4 : Ouvert aux horaires habituelsNotez bien à partir de Janvier, le samedi est ouvert uniquement sur Rendez-vous (pris le vendredi jusqu'à 17h30 !)Profitez bien de ces moments merveilleux, toujours accompagnés des vins du Domaine !A très bientôt !
Mathilde Giraudet - few months ago
Toute l’équipe du domaine vous souhaite de magnifiques fêtes de fin d’année avec vos familles et vos amis !Les horaires évoluent un peu à cette période :• LUNDI 24 : 10h-12h30 / 14h-15h30• MARDI 25 et MERCREDI 26 : FERMÉ• MERCREDI 27, JEUDI 28 et VENDREDI 29 : Ouvert aux horaires habituels Profitez bien de ces moments merveilleux, toujours accompagnés des vins du Domaine !A très bientôt !

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Wine information

  • Domain : Château Romanin
  • Year : 2011
  • Region : Provence
  • Appellation : Les Baux de Provence
  • Classifications : Organic - Ecocert certified, Biodynamic - Biodyvin certified, Biodynamic - Demeter Certified
  • Alcoholic degree : 14°
  • Grape : 50% Syrah, 20% Mourvèdre, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Grenache
  • Soil : Limono-argileux et sablo-limono argileux, peu à très caillouteux en contrefort des Alpilles, sol profond et de bonne porosité.

Tasting

When ?
Drink now or keep in the cellar

To make your cellar - To be drunk immediately

How ?
This cuvée is best served with a veal chop and a pan-fried mushrooms and chanterelles or with a rack of Alpilles lamb with garlic and rosemary served with a sweet potato puree seasoned with truffles. Serve ideally at a temperature between 16 and 18°C.

Red meat

The Wine Estate

Château Romanin

Château Romanin

Château Romanin is the meeting point between Nature, fierce and wild, and Man who shapes it in his own image. Spread over 58 hectares, located on a great terroir of reds in the Les Baux-de-Provence appellation, the vineyard is composed of scree soil whose pebbles capture heat during the day and release it at night, taking advantage of the refreshing power of the Mistral. Protected by the garrigue, olive and almond trees, the vineyard clings to the ruins of a 13th century Templar castle with a rich history. Here again, the elements come together in respect and harmony. They operate unique phenomena that perfectly accompany the wines and olive oils, fruits of the earth, the sun and the moon, and carried by the work of men.

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