Château Soucherie Ivoire - Blanc - 2020

17€35
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Château Soucherie - Ivoire - Blanc - 2020
 
The word of the Winemaker, :
a dry white wine that is tonic and salivating!
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Un 100% chenin qui donne le coup d'envoi des apéros réussis. Je le recommande !
Chenin roi! Une fois de plus le Chateau de Soucherie me régale de ses vinification précise, de ses grappes mûres et juteuses. C'est exactement ce genre de vin que je me plais à associer avec des poissons en tartare ou des associations sucrées salées comme mangue/avocat/saumon ou dorade/roquette/framboise...Très belle tension aromatique et une matière ample qui porte bien la marque des belles maisons

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Wine information

  • Domain : Château Soucherie
  • Year : 2020
  • Region : Loire
  • Appellation : Anjou
  • Classifications : Organic - Not Certified or In Conversion
  • Alcoholic degree : 14°
  • Grape : chenin
  • Soil : schisto gréseux

Tasting

When ?
served between 9 and 11° this fresh white wine is perfect as an aperitif. citrus fruit notes give it a tonic character

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How ?
Shellfish, candied butterfly and lemon fish, summer salads

Aperitif - Asian - Cheese - Seafood - Fish - White meat

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