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The opinion of Ambassadors
Robe d’intensité moyenne avec des reflets trahissant un début d’évolutionnez parfumé, marqué par le cabernet (côté poivron confit), une touche de menthol et des arômes tertiaire d’évolution de prune, de sous bois et une touche de café.La bouche est dense, et épicées avec des tanins charnus, beaucoup de mâche et de jus mais une patine bienvenue dû à l’âge. Moins riche et complexe que son grand frère des premières terrasse (L’église), il reste un très joli et complexe Madiran. Et si vous le serviez avec du cassoulet ou du confit de canard pour rester sur une note sud-ouest ?
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Autour d'une bonne viande, j'adore !
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Un vin excellent, rond et fruité. Superbe cuvée !
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Avec les copains du Rugby ou de la pelote, autour d'une cote boeuf, je m'y sens bien!