Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot
l'o de la vie - Rouge - 2018

Languedoc, Minervois

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Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot - l'o de la vie - Rouge - 2018
18€35

It is a complete, greedy and balanced wine. Precise and thirst-quenching, it vibrates in a dark fruity and slightly spicy. For all roasted meats and cold cuts.

The word of the Winemaker, :

This wine comes from a young Syrah vine planted in 2008 on the slopes of the Ruisseau de la Vié. Its infinitesimal elegance makes us discover this grape variety associated with a 20 year old Grenache. It is a complete, gourmet and balanced wine. Precise and thirst-quenching, it vibrates in a black fruity and slightly fruity...

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille - Système de fermeture : Bouchon Diams
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Bouteille 75cL Bouchon Diams
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Wine information

Tasting

When ?

To be enjoyed over 5 to 7 years.

How ?

It goes well with all roasted meats and deli meats.

The Wine Estate

It was in 2006 that Anne Gros, 6th generation of a family of winegrowers in Vosne Romanée in Burgundy, and Jean Paul Tollot, 5th generation of a family of winegrowers in Chorey les Beaune, discovered a small corner lost in the far northeast of the Minervois: Cazelles. It is a real favorite for its unique clay-limestone soils (the limestones of Agel, those that sing under our feet), its marls and sandstones of Assignan. Its position at 220 mè....

THE LATEST COMMENTS

Commentaire

 @quentinmirandi

Une vrai réussite. Mais bon avec ce domaine on a l'habitude :)

Commentaires
 @stephi

Un vrai panier de fruits rouges et noirs: cassis, cerise, prune! Bien qu' encore jeune, il est magnifiquement équilibre, avec des tannins très soyeux. Ensuite, après quelques minutes, on retrouve des fleurs (violettes ou pivoine, pas sur), et des notes plus épicées. Je l'accompagnerais d'une cote de boeuf grillée, mais aussi d'un bon plan mijote cet automne: boeuf bourguignon, strogonoff, agneau braisé.

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