Domaine Daurion Le Haut du Causse - Rouge - 2013

15€80
Bottle 75cL
Domaine Daurion - Le Haut du Causse - Rouge - 2013
 
The robe is dark garnet with purple reflections. The nose is intense and the fruit aromas dominate: black fruits, cherries. The mouth is delicate, with beautiful aromas of garrigue and graceful tannins.
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un très bon vin du Languedoc, à la fois puissant en tannin et gourmand (fruit très mûr). j'apprécie la garrigue au nez, un peu la signature de la région.
Une robe d'un grenat éclatant,un nez rempli de parfums de fruits noirs qui explosent à l'examen gustatif,je le recommande.
Un nez intéressant et fumé. En bouche des fruits noires, simple mais bien fait. A déguster lors d'un barbecue entre amis ou sur une bonne viande rouge.
Vin élégant avec des arômes puissants de fruits noires, quelques épices. En bouche, un vin très alcooleux mais avec des arômes bien présents. Légère amertume en fin de bouche, mais une Syrah bien travaillée.
Un Vin généreux et fruité, très rond. On retrouve cette trame en bouche, avec quelques épices.
Les Grappes - few months ago
Merci pour ce commentaire, effectivement c'est un vin généreux qui fait voyager !

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Wine information

  • Domain : Domaine Daurion
  • Year : 2013
  • Region : Languedoc
  • Appellation : Languedoc
  • Classifications : Traditional - Traditional / Conventional Agriculture - Without certification
  • Alcoholic degree : 14.5°
  • Grape : Syrah 70%, Grenache 30%
  • Soil : sol argilo-calcaire.

Tasting

When ?
To be served with a traditional cuisine! To be kept for up to 5 years. Serve at room temperature and let air out before serving.

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How ?
Perfect with game terrines; wild boar, partridge, wild boar, wild boar, tandoori chicken, meat lasagna and a cheese platter.

Cheese - Game - Red meat - Poultry

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