Domaine de Cabasse Le Cabasse - Rosé - 2021

8€60
Bottle 75cL
Domaine de Cabasse - Le Cabasse - Rosé - 2021
 
COLOR: Very pale, rose petal color with a little sparkle. FLAVOR : Explosion of aromas with notes of pomegranate, raspberry and wild blackberry. PALATE: Airy texture with fresh fruit aromas and some floral notes.
The word of the Winemaker, :
A beautiful complexity for this rosé which deserves d?être associated with your summer cuisine.
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THE LATEST COMMENTS

Remy Eymas - few months ago
Malgré une forte mobilisation des vignes toutes de jaune vêtues et un grand nombre de manifestants, rendant la circulation difficile, le chaussage des plantes s'est effectué sans heurts... ;)
Remy Eymas - few months ago
Cette fois l'hiver est bien arrivé !!!
Remy Eymas - few months ago
Enfin la fin des vendanges 2018! On fête ça quand ????
Remy Eymas - few months ago
Dernier jour pour les dernières parcelles de Cabernet Franc, Merlot et Malbec... Seuls les Cabernet Sauvignon survivront !!!
Remy Eymas - few months ago
De l'aube au coucher du soleil, le millésime 2018 de la cuvée Je Suis prend forme ! Après un tri tout aussi méticuleux que le ramassage, les 200 cagettes ont finalement trouvé le chemin des barriques... La suite au prochain épisode ;)

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Wine information

  • Domain : Domaine de Cabasse
  • Year : 2021
  • Region : Rhone Valley
  • Appellation : Côtes du Rhône
  • Classifications : Traditional - Traditional / Conventional Agriculture - Without certification
  • Alcoholic degree : 14°
  • Grape : Grenache, Syrah, Counoise, Carignan
  • Soil : argilo-calcaire

Tasting

When ?
Rosé is a wine to be tasted young to preserve its liveliness. Serve between 8 and 10°C.

To be drunk immediately

How ?
This summer's champion rosé will go well with the estate's carpaccio de Saint Jacques in olive oil and will make a popular aperitif.

The Wine Estate

Domaine de Cabasse

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