Domaine de Joÿ Ode à la joie, demi sec - Blanc - 2021

Southwest, Côtes de Gascogne

6 reviews

12^€20

Bottle 75cL

Buy High Environmental Value Certified Wines - Les Grappes

Gilbert et Gaillard 85/100

Domaine de Joÿ - Ode à la joie, demi sec - Blanc - 2021

The colour is light yellow with aromas of ripe apricots on the nose, as well as a slight hint of spices and vanilla. The attack is rich and fresh, which lasts until the finish.

The word of the Winemaker, Kévin, Vanessa et Olivier GESSLER :

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THE LATEST COMMENTS

Mathieu CHABOT - few months ago

Certified purchase

Un très bon équilibre "acidité-sucrosité" riche en goût et en saveurs.

francois roussillat - few months ago

belle couleur pour cet assemblage ,saveur élégante mèlée d 'abricot et d'agrumes,bouche très agréable

Kévin, Vanessa et Olivier GESSLER - few months ago

Nous vous remercions pour cette belle note attribuée à notre cuvée "Ode à la Joie"

Yvette - few months ago

Kévin, Vanessa et Olivier GESSLER - few months ago

Bonjour Madame, Nous vous remercions personnellement pour cette belle note attribuée à notre cuvée "Ode à la Joie"

Elodie - few months ago

Agréable, frais de très beaux arômes. Une belle fraicheur et sucrosité. Je le recommande

Kévin, Vanessa et Olivier GESSLER - few months ago

Une très belle note pour notre cuvée "Ode à la Joie", nous vous remercion pour ceci cherè cliente.

Verbal Krysz - few months ago

Certified purchase

Mon préféré du domaine, il n'est pas "ni doux ni sec", mais bel et bien demi-sec, un régal à ce prix.

Kévin, Vanessa et Olivier GESSLER - few months ago

Nos remerciements pour cette très belle note.

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Wine information

Color : White
Domain : Domaine de Joÿ
Year : 2021
Region : Southwest
Appellation : Côtes de Gascogne
Classifications : High Environmental Value - Certified High Quality Environmental Value
Alcoholic degree : 12.5°
Grape : 70% Petit Manseng, 30% Colombard
Soil : Argilo-siliceux

Tasting

When ?
During the aperitif and the meal. Keeps for 5 years. Serve chilled between 10°C and 12°C.

How ?
On a fried foie gras, roasted white meat, grilled fish, fried scallops, sweet and salty.

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