DOMAINE DE LA CITADELLE GOUVERNEUR SAINT-AUBAN - Blanc - 2020

26€50
Bottle 75cL
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DOMAINE DE LA CITADELLE - GOUVERNEUR SAINT-AUBAN - Blanc - 2020
 
Beautiful, bright and brilliant pale yellow color. Yellow fruits, white flowers and vanilla notes compose an intense nose with a beautiful maturity?. The mouth shows a real balance between fullness and freshness, it appears at the same time intense, delicate, silky and long on apricot, peach of acacia flowers and sweet spices. The persistent finish prolongs the pleasure.
The word of the Winemaker, :
A surprising white wine, with aromatic power. On the palate, a real balance between fullness and freshness, delicacy and intensity. The persistent finish prolongs the pleasure.
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Wine information

  • Domain : DOMAINE DE LA CITADELLE
  • Year : 2020
  • Region : Rhone Valley
  • Appellation : IGP Vaucluse
  • Classifications : Organic - Ecocert certified, Organic - Certified AB
  • Alcoholic degree : 14°
  • Grape : Chardonnay 40 % Viognier 30 % Roussanne 30% 0 % Vermentino 10 %
  • Soil : Terroir de bas de coteaux d'altitude moyenne (150m) exposés plutôt nord sur des sols constitués de sables, d'argiles et de graves calcaires

Tasting

When ?
Simply to discover with friends to serve between 8 and 10 °C.
Cellaring potential: 10 years

To impress - To make your cellar - This will surprise you

How ?
Sweetbreads, truffle brouillade, Provençal snails, or goat cheese.

Aperitif - Dessert - Foie gras - Cheese - White meat - Poultry

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