Domaine de l'Envol
pinot noir symbiose - Rouge - 2019

Alsace, Alsace

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Domaine de l'Envol - pinot noir symbiose - Rouge - 2019
14€25

An opulent wine that reveals notes of red fruit. In the mouth, silky tannins all in harmony and lightness. The finish is fresh.

The word of the Winemaker, :

The mouth is very greedy, it reveals aromas of red fruits. Silky tannins structure the wine.

Contenance : 75cL - Contenant : Bouteille
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Bouteille 75cL
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Wine information

  • Domain : Domaine de l'Envol
  • Year : 2019
  • Region : Alsace
  • Appellation : Alsace
  • Classifications : Biodynamie - Cerfié Demeter
  • Alcoholic degree : 13%
  • Grape : Pinot Noir
  • Soil : Calcaire

Tasting

When ?

Drink now or keep in the cellar for 8 to 9 years.

How ?

Perfect with a piece of beef, cheese and doe stew. A perfect match for Italian cuisine.

The Wine Estate

Domaine de l'Envol is the symbiosis of two domains: the family vineyards of Bernard, Manuela, Daniel and Catherine Hirsinger and the Jean Freudenreich House, led with passion by Raphaël Marchal. Both pioneers in bottle sales, they decided to join forces in 2016 to create a single estate that reflects their values: authenticity on the one hand, by not adding any chemical products to the vines using biodynamic methods and on the other.

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 @catherinehirsinger0

Pinot Noir Symbiose 2019 est une pure gourmandise, les tanins sont soyeux. Les fruits rouges domines

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 @jean-claudecheze
 Certified purchase

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 @emmavkmc

Agréable, léger, se boit facilement !!

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 @simonbcy

Une bele légèreté sur le fruit

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 @caudalie

De jolis arômes du pinot noir sur la framboise. Parfait avec une côte de boeuf grillée

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